Итальянская кухня в ОАЭ: где попробовать лучшую пасту и насладиться настоящими вкусами Италии
Итальянская кухня в ОАЭ — это не просто тренд, а настоящая страсть для многих гурманов. В стране, где собраны лучшие мировые кулинарные традиции, настоящая итальянская паста всегда является вишенкой на торте. Если вы хотите насладиться аутентичной пастой, приготовленной по традиционным рецептам, или просто ощутить атмосферу Италии, то в ОАЭ есть несколько ресторанов, которые могут подарить вам эту непередаваемую атмосферу. В этой статье мы расскажем о лучших местах для того, чтобы насладиться пастой и вкусной итальянской кухней в ОАЭ.
1. Il Borro Tuscan Bistro (Дубай, Jumeirah Al Naseem)
Il Borro Tuscan Bistro — это часть знаменитой итальянской сети ресторанов, и ее успех в Дубае обусловлен не только качественными ингредиентами, но и настоящими традициями Тосканы, которые передаются в каждое блюдо. Здесь подают разнообразные пасты, включая такие популярные блюда, как паста с трюфелями и паста с морепродуктами, приготовленные из свежайших продуктов.
Ресторан также славится своей атмосферой — стильный интерьер и вид на море создают ощущение, что вы находитесь в самом сердце Италии.
Рекомендации: Попробуйте pappardelle al cinghiale — пасту с дичью, или fettuccine al tartufo, пасту с черными трюфелями. Обязательно оставьте место для тирамису на десерт.
Адрес:
Jumeirah Al Naseem, Dubai, UAE
Instagram: @ilborrotuscanbistro
2. Ravioli & Co. (Дубай, Jumeirah)
Если вы ищете уютное место с итальянским шармом, где готовят домашнюю пасту, то Ravioli & Co. в районе Jumeirah — идеальный выбор. Ресторан прославился своими порциями пасты, приготовленными вручную с натуральными ингредиентами, и душевной атмосферой. Здесь вы почувствуете себя как в маленьком итальянском городке, где традиционные рецепты передаются из поколения в поколение.
Рекомендации: Попробуйте ravioli al burro e salvia — домашнюю пасту с маслами и шалфеем, или pasta alla carbonara, приготовленную по классическому рецепту с яичными желтками и панчеттой.
Адрес:
Jumeirah Beach Road, Dubai, UAE
Instagram: @ravioliandco
3. La Piazzetta (Абу-Даби)
La Piazzetta — это настоящий уголок Италии в самом центре Абу-Даби. Этот ресторан изысканно сочетает атмосферу настоящей итальянской площади и вкуснейшую пасту, которая удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. В меню — традиционные блюда Тосканы, Рима и Сицилии. Особое внимание стоит уделить их пасте, приготовленной по старинным рецептам.
Рекомендации: Закажите linguine alle vongole с моллюсками или tagliatelle al ragù — пасту с соусом из мяса и томатов. Не забудьте попробовать их великолепное риштото.
Адрес:
Khalidiya, Abu Dhabi, UAE
Instagram: @lapiazzetta_abu
4. Spontini (Дубай, Downtown Dubai)
Для настоящих любителей итальянской пасты и пиццы Spontini в Downtown Dubai — это место, которое не разочарует. Хотя ресторан славится своей пиццей, его пасты тоже заслуживают внимания. Идеальный выбор для тех, кто любит простоту и вкус. Паста здесь готовится с минимальным количеством ингредиентов, но всегда свежая и с добавлением качественных оливковых масел и пряностей.
Рекомендации: Закажите spaghetti pomodoro, пасту с томатным соусом, или penne arrabbiata, острые пенне с чесноком и перцем чили. В качестве десерта — классическое тирамису.
Адрес:
Downtown Dubai, Dubai Mall, UAE
Instagram: @spontini_ae
5. Trattoria Toscana (Дубай, Jumeirah)
Trattoria Toscana — это место, где можно насладиться лучшими традициями тосканской кухни. Ресторан с теплой атмосферой и прекрасным видом на город предлагает своим гостям истинное итальянское гостеприимство. Паста здесь готовится с учетом всех нюансов — от правильных рецептов до исключительных ингредиентов, привезенных из Италии.
Рекомендации: Попробуйте gnocchi al pomodoro (тесто из картофеля с томатным соусом), а также lasagna alla bolognese — лазанью с мясным соусом, который готовится несколько часов, чтобы раскрыть все его вкусовые оттенки.
Адрес:
Jumeirah Beach Road, Dubai, UAE
Instagram: @trattoriatoscana
6. Carluccio’s (Дубай, Mall of the Emirates)
Carluccio’s — это сеть итальянских ресторанов, которая идеально подойдет для тех, кто ищет место с непринужденной атмосферой, но все же ценит качество и аутентичность в каждой тарелке пасты. Сеть имеет несколько филиалов по всему ОАЭ, но особенно уютным и популярным является ресторан в Mall of the Emirates.
Рекомендации: Закажите fettuccine alfredo, пасту с классическим сливочным соусом, или spaghetti aglio e olio, пасту с чесноком, оливковым маслом и перцем чили.
Адрес:
Mall of the Emirates, Dubai, UAE
Instagram: @carluccios
7. Eataly (Дубай, The Dubai Mall)
Eataly — это целый мир итальянской кухни, где не только можно попробовать пасту, но и приобрести итальянские продукты, чтобы готовить в домашних условиях. Ресторан Eataly предлагает широкое меню паст, от pasta alla norma с баклажанами и томатами до ravioli al formaggio с сыром и зеленью.
Рекомендации: Обязательно попробуйте rigatoni alla siciliana с соусом из помидоров и баклажанов, а также ravioli di ricotta e spinaci.
Адрес:
The Dubai Mall, Downtown Dubai, UAE
Instagram: @eataly
В ОАЭ есть множество ресторанов, где можно насладиться не только лучшей пастой, но и всей прелестью итальянской кухни. Эти места обеспечат вам не только вкусные блюда, но и незабываемую атмосферу Италии, независимо от того, в каком уголке ОАЭ вы находитесь. Так что, если вы хотите отправиться в гастрономическое путешествие по Италии, не покидая ОАЭ, попробуйте эти ресторанчики — и вы обязательно найдете свой идеальный уголок для пасты!
